山丘下的北投盛會 | Beitou Foothills Festival

北投好料

活動中酒精飲料種類主要為麥酒，即啤酒類的酒品，日本酒則次之。人類喝酒之後，身心變得快活。經長期演變之下，在舒張解壓的場合裡，酒類自然無法缺席，成為人們消除壓力的良伴，在休閒遊憩場所之中，便會見到酒類的蹤影。

清涼飲料是活動內熱門飲品之一，其中平野水和曹達的飲用，起源於1853年美國黑船事件時，是為第一次日本接觸的碳酸飲料。而臺灣則到了1899年才開始製造清涼飲料。

除了液態的酒類或碳酸飲料外，冰品在活動內占了極高的比重，也是會場中不可或缺的食品之一。而早期最常見之冰品為香蕉冰(清冰)，直到1904年淡水館納涼會中更出現了臺灣樓的冰淇淋。

活動中很多食材以日式為主，如關東煮、冷麵、冷年糕紅豆湯、水羹、壽司等，提供的餐飲的店家也是日式料理店為主。之後因受到日本西化的影響，西式品項開始在會場中成為另一個焦點。除了和、洋料理外，也出現了「燴羹」的料理名稱，1910年北投納涼列車活動也見餛飩、素麵等臺灣小吃。

在北投溫泉區，除了各式飲食店及酒店提供的多元料理，公共浴場也同時售零食，如森永牛奶糖、煎餅、大瓶汽水和小瓶玻璃汽水，給予入浴後的遊客。另外，北投的溫泉水也被製造成不同的飲食品項，如使用北投的礦泉製造彈珠汽水、「湯の花煎餅」發售，因礦泉富於滋養分，成為北投名物。